Tüm yaptığımız tariflerimizi kocaman bir aşk ile yapıp tüm
sevdiklerimizin beğenisine sunarız. Malzemelerimizi birleştirirken içine sevgimizi,
aşkımızı, hayallerimizi,
umutlarımızı da koymayı unutmayız. Sevgiliyle ikinci
bir buluşmaya gidiyormuş gibi
hazırlamaya başlarız en şahane tariflerimizi.
Renklerin uyumuyla makyaj yapar gibi aşk sunumuna hazırlanırız...
İşte tüm püf noktalarıyla CAKE POPS…
Malzemeler
- 2 paket hazır baton kek veya elinizin altında olan hazır kakaolu kek.
- 150 ml krema
- 150 gr kuvertür çikolata
Üzeri için
- 200-300 gr kuvertür çikolata
- Süsleme şekerleri
- Lolipop çubukları
Yapılışı
Öncelikle kekimizi elimizle iyice ufalayalım. Daha sonra krema
kaynama noktasına gelene kadar ısıtalım ve üzerine parçalanmış çikolatalarımızı ekleyerek eriyene kadar karıştıralım daha sonra ufalanmış keke ilave edip hamur kıvamına
gelene dek yoğuralım. Ardından yuvarlak şekiller verildikten sonra buzdolabında 1 saat dinlenmeye bırakmalıyız.
Bir kaba çok az su koyup üzerine başka bir kap oturtalım,
bu kaba eriteceğimiz çikolataları koyup benmari usulü orta ateşte çikolataları eritelim (çikolatalar kaynama noktasına gelmemeli),
buzdolabında yaklaşık 1 saat dinlenip sertleşen kekimizi çıkaralım. Lolipop
çubuklarını önce erittiğimiz çikolataya batırıp sonrada yuvarlak keklerimize batıralım.
Tüm keklere çubukları batırıldıktan sonra tekrar buzdolabında dinlemesi için
15-20 dakika bekletiyoruz. Buradaki amacımız çubuklara batırdığımız çikolatalar
kekle bütünleşip donsun ve kekler düşmesin.
15-20 dakika bekledikten sonra benmari usulü eritilmiş
çikolataya dikkatlice batıralım ve düzgün şekil olana kadar hafifçe silkeleyelim.
Dilerseniz pürüzsüz bir kıvam için 2 defa çikolataya batırabilirsiniz.
Ardından çikolata donmadan süs malzemelerini serpiştirin
(ben renkli toz şeker ve hamur şekeri kullandım )Sizler renkli şekerlerle de yapabilirsiniz.
Yağlı kâğıt serilmiş bir tepsiye tüm cake popslarımı
koyduktan sonra buzdolabında 1 saat kadar tekrar dinlendirdim.
İşte nefis mi nefis cake popslarımız hazır!:)
#Afiyetolsun
